En primer lugar, los conejillos de Indias se crían principalmente como ganado para la alimentación y no como roedores. Fueron criados selectivamente en las montañas de los Andes como ganado para la alimentación aproximadamente al mismo tiempo que las vacas fueron criadas selectivamente por primera vez en otras partes del mundo.
Sin embargo, no estoy seguro de que haya mucha diferencia en el mundo, ya que todo el ganado alimenticio transforma la materia vegetal de algún tipo en las fuentes de proteínas y grasas agradablemente comestibles que los humanos comen. Por lo tanto, cualquier diferencia tendría que ver con las diferencias de eficiencia entre los “roedores” y las especies de ganado más grandes que se crían hoy. (La tilapia criada en granjas, por ejemplo, son usuarios muy eficientes de carbohidratos, por lo que dicho alimento, como el maíz se usa para el ganado y los cerdos, es una parte mucho más pequeña de la dieta de tilapia por libra de carne comestible).
Lo mismo ocurriría con los gusanos de la harina, las langostas, etc. La cría de animales para la alimentación implica la selección selectiva de variedades más grandes y saludables que producen más de las cualidades deseables de nutrición y sabor y requieren menos insumos (nutrición vegetal, agua y mano de obra). Por lo tanto, los roedores, gusanos, insectos o lo que sea probablemente serían más grandes y más domésticos que los que se encuentran en la naturaleza hoy en día y también consumirían grandes cantidades de dietas producidas de fuentes vegetales de aminoácidos y carbohidratos, no muy diferentes de la agricultura actual de maíz y soja. cultivos alimentarios.
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