Bueno, para ser sincero, no lo hacen. O más bien, no necesariamente. La evolución no tiene dirección y, a veces, menos complejidad se vuelve más eficiente, y verá que los descendientes de una población se vuelven más simples. Por ejemplo, peces sin ojos en cuevas sin luz. Sin embargo, la vida, necesariamente, comenzó muy simple. Lo que significa que no tenía a dónde ir sino desde allí.
Durante gran parte de la historia de la vida en la tierra, digamos unos tres mil millones de años, no hubo mucho más complicado que las cianobacterias. Pero en algún momento, hace unos mil millones de años (basado en relojes moleculares), comenzó la vida multicelular. Y ha sido tiempo de fiesta desde entonces.
La complejidad creciente puede explicarse mediante la duplicación y la divergencia de genes. El campo biológico de la biología evolutiva del desarrollo explica cómo algunas herramientas simples en la caja de herramientas genéticas de la vida se han reutilizado y reutilizado a lo largo de la historia de la vida para generar patrones nuevos e interesantes.
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Por ejemplo, tenemos los genes Hox básicos que controlan el desarrollo de un embrión a lo largo del eje anterior-posterior. Los genes Hox iniciales eran una secuencia simple de genes que controlaban el desarrollo de segmentos corporales, pero en linajes posteriores se duplicaron y divergieron, jugando un papel en la mayor complejidad del desarrollo al introducir más segmentos corporales con cada duplicación.
Las fuerzas impulsoras detrás de la evolución de la complejidad son difíciles de entender. Podríamos inventar algunos escenarios plausibles, como el aumento de la competencia. Sin embargo, lo que es seguro es que sucedió y que al menos tenemos alguna comprensión de cómo.