¿Es el esmalte de un diente fósil el del organismo original?

Sí, ese es el esmalte del organismo original. La imagen que proporcionó parece ser de un diente de tiburón prehistórico. Es probable que la raíz del fósil se permineralice, muy probablemente por fosfato.

El esmalte es el material original. Es una sustancia muy densa, resistente, a base de minerales. Por lo tanto, sobrevive al proceso de fosilización [1] más fácilmente que otros materiales orgánicos, como tejidos blandos, proteínas y huesos.

Aunque el esmalte natural es blanquecino en el animal vivo, el “diente” se ha decolorado debido a la lixiviación de minerales (comúnmente sílice y calcita): aquí hay una cita del Museo de Historia Natural de Florida [2]

El color de los dientes de tiburones fósiles es el resultado de los minerales que están presentes en los sedimentos circundantes. Los dientes se fosilizan a través de un proceso llamado permineralización. A medida que el agua se filtra a través de los sedimentos sobre los dientes, transporta los minerales que se encuentran en el sedimento. Estos minerales llenan los espacios de los poros en el diente y hacen que se fosilicen. Diferentes minerales cambian de color a medida que se forman y reaccionan con pequeñas cantidades de oxígeno. Por ejemplo, a medida que el hierro se oxida, comienza a oxidarse y típicamente se vuelve marrón rojizo. Lo mismo puede suceder con los fósiles.

Fuentes:
[1] Dientes de tiburones miocenos del condado de Calvert
[2] Departamento de Ictiología de FLMNH: Tiburones fósiles

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