El -oilo es un claro indicio de que el compuesto está en el estado de oxidación del ácido carboxílico … ya que está unido a una molécula de glucosa natural en su estado cíclico … esto es común para tener grasas unidas a los azúcares.
Piense en la “grasa” en sí misma … los triacilgliceroles (TAG o “triglicéridos” en su análisis de sangre habitual) representan lo que son. Largas cadenas alifáticas (temerosas del agua) de hidrocarburos en su forma biológica, pero como la gasolina lista para “arder” como el octano en un motor.
La parte “mar” que precede al “-oyl” es solo el nombre trivial del ácido carboxílico que estaba unido. Mira la figura. Es más fácil con imágenes … nunca confíes en un químico que solo usa palabras … no son muy útiles. 
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