No estoy seguro de a dónde vas con esta pregunta. Sí, el magnetismo de la Tierra se genera por el giro de su núcleo de hierro y sí, es hierro fundido. Pero funcionaría igual de bien para generar un campo magnético si se tratara de un núcleo de hierro sólido que gira dentro de una botella magnética o cojinetes de bolas.
Claramente, el hierro líquido puede generar magnetismo.
Pasemos a gases e incluso plasmas. Las estrellas de neutrones tienen campos magnéticos increíblemente poderosos. Los discos de acreción de gas que son absorbidos por un agujero negro giran tan rápido que se convierten en plasmas y emiten campos magnéticos inimaginablemente poderosos. Por lo tanto, todas las fases de un material deben poder actuar en el espectro electromagnético. Pero no se están convirtiendo en imanes permanentes.
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Para hacer un imán permanente, debe alinear los electrones en los dominios de un material ferromagnético. Eso no puede suceder en un líquido o gas, porque los átomos del material se mueven constantemente entre sí. Así que no, no puedes magnetizar permanentemente un líquido o gas.