¿Qué son las enzimas? ¿Realmente tienen algún efecto secundario?

La enzima es un catalizador bioógico. Es una proteina. Como lo hacen los catalizadores químicos, expanden la reacción biológica y disminuyen la energía de activación.
La función de la enzima es específica en condiciones específicas.
Por ejemplo, la amilasa en la boca humana solo puede catalizar grandes moléculas de carbohidratos bajo la temperatura corporal y un nivel de pH levemente bajo. En otro caso, la enzima en el estómago solo puede funcionar en un entorno de pH 2-3. Una vez que ingresa al duodeno, que es un entorno de nivel de pH ligeramente más alto, perderá su función.
No entiendo qué efecto secundario mencionaste. Si está preguntando el efecto secundario de la enzima de ingesta, diría que casi no hay efectos secundarios si come enzima, excepto que come enzima como la proteasa … Sin embargo, no creo que haya un buen efecto si ingiere enzima. ¡Porque la mayoría de las enzimas se desnaturalizarán en un nivel de pH extremadamente bajo en el estómago!