Como su nombre indica, los compuestos saturados ya están saturados. Saturado significa que tienen un enlace sencillo entre los átomos de carbono. Los compuestos insaturados tienen doble o triple enlace entre los átomos de carbono. El enlace simple consiste en un enlace sigma, el enlace doble es un enlace sigma y uno pi y el enlace triple es un enlace sigma y dos pi.
Si puede observar, el enlace sigma está formado por una fuerte superposición de dos orbitales, los enlaces Pi resultan de la superposición de orbitales atómicos que están en contacto a través de dos áreas de superposición. Los enlaces Pi son enlaces más difusos que los enlaces sigma. Para resumir, el enlace sigma es más fuerte que el enlace pi.
Ahora piense en el electrófilo (amante de los electrones) que ataca el enlace carbono-carbono para formar una reacción de adición. El compuesto saturado que solo tiene enlace sigma es demasiado fuerte para romperse al acercarse al electrófilo. Pero en el caso de un compuesto insaturado, tenemos un enlace pi que se puede romper fácilmente para formar productos de adición. Espero que responda tu pregunta.
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