El bolígrafo / lápiz está comprimiendo las fibras de papel de la superficie y estirando las que están conectadas a ellas, lo que hace que se tiren hacia abajo creando el rizo.
Interesante pregunta. No estoy seguro de si la humedad hace que las fibras de papel se hinchen, como afirma la respuesta de Robert Frost. Pero eso causaría que el papel se expanda rizando hacia afuera. Como el papel parece contraerse en el lado escrito, supongo que el lápiz está comprimiendo las fibras de papel en el lado escrito. Esto podría verificarse tocando el reverso del papel y notando las huellas “parecidas a la brail”.
Además, la presencia de agua en muchos materiales de papel que tienen algodón (por ejemplo), tiende a encogerse hasta cierto punto. Y el contenido de madera se deformaría. Entonces, sin muchas pruebas experimentales en los diversos tipos de papel, podemos suponer que el instrumento de escritura hace que el papel se enrolle y no tanto la humedad. Espero que esta respuesta ayude. Podría ser que su antebrazo o sus dedos simplemente estén atrapando el borde del papel y arrastrando el papel hacia un rizo. Pero aunque el papel es así de frágil, lo notarías mucho antes.
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Editar: un experimento simple que podría hacer es pasar un cortador de pizza por el papel sin que la piel toque el papel o agregue humedad. Notarás el mismo rizo. 😉
Actualización: agregué algunos diagramas de los comentarios que muestran cómo suficientes impresiones cóncavas hacen que toda la página sea cóncava. Estas compresiones en forma de cuña debilitan el papel y tiran desde arriba y se expanden hacia abajo. Viola CURL!