Esta no es una pregunta simple, y la respuesta dependerá de qué animales críes y a qué mercados apuntes. ¿Está tratando de convertirse en un productor por contrato para un integrador líder o desea criar razas de patrimonio orgánico certificadas en mercados y restaurantes locales?
Como parece que no tiene mucha / ninguna experiencia, puede comenzar por convertirse en un productor por contrato para un integrador líder, como Tyson Foods. Como productor por contrato para un integrador de pollos de engorde, la compañía proporcionará los servicios de aves, alimento y veterinario. Cuando las aves alcancen el peso del mercado, la compañía enviará personas para que las recojan y las lleven al matadero. Después de limpiar la casa, dejarán pollitos frescos y el ciclo comenzará nuevamente. Esto abordaría la mayoría de sus preocupaciones con respecto a cómo llevar su ganado al mercado.
A los productores por contrato se les paga bajo acuerdos que generalmente se ejecutan por varios años, donde la compañía asume los riesgos del mercado mientras los productores están protegidos de las fluctuaciones del mercado y disfrutan de un flujo de ingresos predecible.
- ¿Por qué Estados Unidos y Occidente subsidian a sus agricultores y esperan que otros países no lo hagan?
- ¿Cómo será el progreso en la agricultura en el futuro?
- ¿Por qué la agricultura en la India no puede convertirse en una industria basada en tecnología o marca como cualquier otra industria?
- ¿Cómo han cambiado los rendimientos de los cultivos en los Estados Unidos en los últimos 100 años?
- ¿Podrían los cultivos ser genéticamente modificados para crecer usando agua salada, para ahorrar en agua dulce? ¿Tendrían un sabor diferente?
Para los pollos de engorde, deberá ubicarse dentro de un radio de aproximadamente 50-60 millas de una fábrica de piensos que atienda a un complejo de procesamiento de aves de corral. Esto se debe a las eficiencias necesarias para la entrega de alimento, polluelos y la prestación de servicios. Además, el complejo avícola también debe tener la necesidad de productores adicionales.
Aquí hay un mapa de las fábricas de piensos que sirven a los complejos de producción avícola de Tyson Foods. Y puede encontrar más en este enlace: Cómo convertirse en un productor por contrato
Otra opción es visitar las principales exposiciones ganaderas (World Pork Expo, la mayor exposición anual de la industria porcina en los Estados Unidos, actualmente está en marcha en el recinto ferial del estado de Iowa hasta el 5 de junio de 2015) y hablar con personas de la industria. Debido a preocupaciones de bioseguridad, probablemente no podrá recorrer una granja, pero podría hablar con la gente sobre el empleo en la industria. Es posible que pueda convencer a alguien para que le brinde una pasantía en una granja durante el verano para que sepa que realmente disfrutará criar animales y palear mierda antes de decidir hacerlo como carrera.
