Un quark es una partícula elemental y un componente fundamental de la materia. Se combinan para formar partículas compuestas llamadas hadrones (los ejemplos más estables de hadrones son los protones y los neutrones, los componentes de los núcleos atómicos.
Hay seis tipos de quarks, conocidos como sabores: arriba, abajo, extraño, encanto, arriba y abajo. Los quarks arriba y abajo tienen las masas más bajas de todos los quarks. Los quarks más pesados cambian rápidamente en quarks arriba y abajo a través de un proceso de descomposición de partículas: la transformación de un estado de masa más alta a un estado de masa más baja. Debido a esto, los quarks arriba y abajo son generalmente estables y los más comunes en el universo, mientras que los quarks extraños, encantadores, inferiores y superiores solo se pueden producir en colisiones de alta energía (como las que involucran rayos cósmicos y aceleradores de partículas).
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