He mencionado el enlace de donde obtuve la siguiente información. Pero, para que esta respuesta sea legítima, he especificado cierta información que considero más importante.
https://en.wikipedia.org/wiki/So…
El sodio es necesario en pequeñas cantidades para algún tipo de plantas , pero el sodio como nutriente es más generalmente necesario en grandes cantidades por los animales , debido a su uso para la generación de impulsos nerviosos y el mantenimiento del equilibrio de electrolitos y el equilibrio de líquidos .
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El sodio es el catión primario (ion positivo) en fluidos extracelulares en animales y humanos. Estos fluidos, como el plasma sanguíneo y los fluidos extracelulares en sus tejidos, bañan las células y llevan a cabo funciones de transporte de nutrientes y desechos. El sodio también es catión en el agua de mar, aunque la concentración allí es aproximadamente 3,8 veces mayor que la de los fluidos corporales extracelulares.