Si bien es cierto que existen muchas medidas y criterios diferentes para la “calidad” del acero inoxidable, el consumidor promedio debería estar más preocupado por el contenido y grado de cromo.
Como regla general, el acero inoxidable con mayor contenido de cromo tiene una mejor resistencia a la corrosión (es más resistente a las picaduras, manchas y óxido). Las calidades baratas de acero inoxidable tienen un bajo contenido de cromo, y una mejor “calidad” / aceros inoxidables más caros tienen más cromo. Esa es una simplificación excesiva, pero útil.
304 y 316 son las dos calidades de acero inoxidable más comunes. El 304 es una opción sólida para la mayoría de las aplicaciones en interiores o exteriores, y el 316 es el preferido para todo lo que tenga una exposición intensa a sal o cloro (instalación en la costa, escaleras de piscinas, lugares con mucha sal en carretera en invierno).
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