Hay muchas formas de pruebas de ADN, que incluyen encontrar similitudes y diferencias. Centrémonos en encontrar diferencias (ya que eso es lo que supongo que quieres saber cómo diferenciar a un humano de otro).
Pero es suficiente decir que, cuando el científico menciona alrededor del X% de similitud, generalmente se refieren a genes funcionales, y son similares por una razón muy básica de que deberían funcionar de manera similar para hacer humanos a los humanos.
El ADN humano transporta segmentos no funcionales, y las secuencias de ADN dentro de ellos pueden variar mucho entre individuos, pero de hecho hay un patrón discernible; en general, las variaciones se limitan a lo que puede obtener de una combinación de la variedad disponible de ambos padres.
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Ahora la parte divertida:
(1) El ADN son moléculas largas, en serio me refiero a moléculas muy muy largas. Es realmente una locura tratar de secuenciarlos (pero alguien lo hizo y ese es un proyecto completamente diferente).
(2) Alguien descubrió una enzima interesante llamada Endonucleasa de Restricción (RE): lo que hace es reconocer un conjunto específico de secuencia de nucleótidos y cortarlo específicamente. El resultado final es que ahora es posible cortar la larga cadena de ADN mencionada en (1) en trozos más pequeños.
(3) De hecho, son muchos tipos diferentes de RE, y cada uno de ellos cortará en diferentes conjuntos de secuencias de nucleótidos. Entonces, la misma molécula larga en (1) se puede cortar en pedazos de diferentes tamaños si usamos diferentes RE.
(4) Los fragmentos de ADN cortados se analizan luego usando una electroforesis en gel, configurada esencialmente para hacer que los pequeños fragmentos de ADN atraviesen el gel, lo básico es que los fragmentos más pequeños se ejecutarán más rápido que los fragmentos más grandes. Así que esencialmente obtienes un patrón de fragmentos de ADN de diferentes tamaños que atraviesan el gel para cada individuo.
(5) Digamos que para una ilustración simplista tenemos a la persona A cuyo ADN tiene aproximadamente 1 metro de largo, cuando usamos RE1 obtenemos 6 piezas de 0.9m, 0.8m, 0.7m, 0.3m, 0.2m y 0.1m y si si utilizáramos RE2 obtenemos otras 5 piezas de 0,85 m, 0,6 m, 0,5 m, 0,4 my 0,15 m – puedes ver que podemos comenzar a crear un perfil de ADN 2D para la persona A. Luego tomamos la Persona B – y también use RE1 y RE2 para cortar su ADN; deberíamos obtener otro perfil 2D. En general, los perfiles 2D serán diferentes para cada individuo.
(6) En general, cuanto más RE use, podrá distinguir cada vez más personas.
(7) Aquí es donde se pone interesante: tales perfiles también pueden ayudar a predecir las relaciones de linaje. Recuerde que obtiene su ADN de su padre y su madre, por lo que su perfil de ADN es, de hecho, un derivado de las bandas de ADN disponibles de ambos. La respuesta se ha hecho demasiado larga, pero si está interesado, debe leer las pruebas de ADN para las relaciones de paternidad / maternidad.