Lo que le da a un elemento en particular sus propiedades es el número de protones en los átomos de ese elemento, y el número de protones es el número atómico. Tan pronto como se agregan o pierden protones, eso cambia las propiedades del átomo y, por lo tanto, cambia las propiedades del elemento, convirtiéndolo en un elemento completamente diferente.
Tomemos el hidrógeno como ejemplo, siendo el elemento más abundante en el universo. El hidrógeno tiene un protón, por lo que su número atómico es 1. Tan pronto como agregue un segundo protón a ese primer protón, las propiedades cambian inmediatamente y ya no tiene hidrógeno, ahora tiene un átomo de helio en el número atómico 2. Agregar otro el protón a esos dos cambiará las propiedades nuevamente, dándote un átomo de litio.
Así que para responder a su pregunta, no. El número atómico de un elemento específico en particular nunca puede cambiar, porque el número atómico es el número de protones en ese átomo, y tan pronto como el número de protones cambia, el elemento mismo cambia. Todos los átomos de carbono siempre tendrán un número atómico de 6 porque todos los átomos de carbono siempre tendrán 6 protones, al igual que todos los átomos de hidrógeno siempre tendrán un número atómico de 1.
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