¿Cuál es el fenómeno por el cual las ondas electromagnéticas transportan energía?

Eso se debe al enredo de los campos. Un campo eléctrico variable produce una corriente de desplazamiento incluso en el vacío que tiene alguna propiedad de permisividad (???), esta corriente de desplazamiento produce un campo magnético a su alrededor, pero a su vez, una variable mmf induce una fem (o campo eléctrico), ambos campos están en planos transversales, pero la potencia gira como un hellicoide alrededor de la intersección del plano que avanza a lo largo de esta intersección siguiendo el vector de Poynting (que es normal en ambos campos).

El campo ecléctico tiene una dirección bien definida, pero el campo magnético es un bucle alrededor del circuito eléctrico, por lo que decir que la onda se propaga en la dirección de la intersección de los planos es una simplificación, el hecho real es que la onda se propaga en todas las direcciones desde cada punto excitado, pero en una onda frontal en cada punto se excita simultáneamente, luego las energías cruzadas se cancelan, este no es el caso en los experimentos de interferencia cuando la onda cruza un pequeño surco para que las ondas se irradien desde el surco a todas las direcciones.