¿Es seguro beber de una botella de cobre que tiene polvo verde saliendo?

Probablemente. El cobre es un mineral esencial para la salud humana. El “cobre” en ese sentido es una de varias sales de cobre, generalmente consumidas en los alimentos.

La toxicidad aguda del cobre generalmente se debe al consumo accidental de soluciones de nitrato de cobre o sulfato de cobre, que las personas deben evitar. Esto NO es lo que ves en el “polvo verde” en el exterior de un recipiente de cobre. Estas dos sales y varias otras sales de cobre orgánicas son poderosos eméticos y si accidentalmente toma GRANDES dosis de ellas, vomitará. Problema resuelto. La intoxicación crónica por cobre es casi desconocida, excepto en personas que tienen hígados dañados o enfermos (por otras causas). La capacidad del hígado para eliminar el cobre innecesario o no deseado del cuerpo es notable, y una de las razones por las que esencialmente nunca se oye hablar de envenenamiento por cobre.

El naftalato de cobre y el sulfato de cobre son sales de cobre que son muy buenos agentes antibacterianos y antifúngicos que a menudo se usan para desinfectar superficies, o se aplican tópicamente para tratar la “podredumbre” o “aftas” en los animales en pastoreo. Pequeñas cantidades de sales de cobre formadas en los vasos de bebida a menudo tienen un efecto antibacteriano. Como se mencionó en otra parte, no es una buena idea usar cobre para bebidas o alimentos ácidos. Eso puede dejar un sabor “cobrizo” en la boca e incluso formar algunos de los compuestos que, en grandes dosis, te hacen vomitar. No es divertido.

El polvo verde es probablemente carbonato de cobre. Es bastante inofensivo: no le hará ningún daño a menos que lo coma por cucharadas. El cobre está presente en muchos alimentos, y las personas han estado utilizando utensilios de cocina de cobre durante miles de años. Una pequeña cantidad de cobre es esencial para la vida, y su cuerpo sabe cómo regularse y eliminar cualquier exceso. Cepíllate y no te preocupes.

Peter Hand tiene razón, pero ¿por qué lo harías? Busqué la Hoja de datos de seguridad del material (MSDS) y descubrí que la toxicidad del cobre podría causar algunos problemas. Buscando en Wikipedia, encontré un gran artículo sobre beber del cobre. La mayoría de los recipientes de cobre están hechos con otros metales como zinc o níquel que los hacen relativamente inertes. Pero las bebidas ácidas pueden reaccionar con el cobre y dejar un sabor metálico. Se ha demostrado que el cobre mata microbios en el agua almacenada en recipientes de cobre.

Recomendaría eliminar el polvo y cualquier pátina con una almohadilla abrasiva. Evita las bebidas ácidas. O mejor aún, use cristalería.