¿Cuál es esa pequeña partícula que puede tener múltiples formas al mismo tiempo?

No está del todo claro lo que buscas. Para la mayoría de las partículas, a uno no le importa su ‘forma’ (son muy pequeñas). Se puede medir la distribución de las ‘velocidades’ que tienen las partículas ‘dentro’ de las partículas compuestas (como el protón). Para los núcleos, las personas hablan de las distribuciones de carga, es decir, cuánta carga se encuentra a una cierta distancia del centro del núcleo.

Puede estar buscando oscilaciones de partículas : ciertas partículas ‘oscilan’ a otras partículas similares y viceversa.

Ejemplos de partículas fundamentales (no compuestas) son los neutrinos. Dado que estos son fundamentales (según el conocimiento actual), merecen el atributo ‘pequeño’.

Ejemplos de partículas no fundamentales (compuestas) son Kaones neutros, mesones B y mesones D.

Sin embargo, las oscilaciones, estrictamente hablando, no son un cambio de forma sino un cambio de propiedades. Es como si la partícula ‘se comportara como si fuera una partícula diferente’ en el momento de la descomposición (o cuando interactúa con un detector) en comparación con cuando se produjo.

El electrón en un orbital de un átomo.

No se sabe con certeza su posición, ni su impulso (El Principio de Incertidumbre). No sabes nada de su forma, pero Quantum Mechanics dice que puede tener muchas formas al mismo tiempo (experimento del gato de Schrodinger).