Hola, buena pregunta, espero poder responder.
Perdón por mi mal ingles.
De acuerdo con la Unión Internacional de Conservación y Naturaleza (UICN), existen algunos criterios para que las especies se consideren en peligro de extinción. No es necesario que la especie se ajuste necesariamente a todos los criterios excepto a uno.
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En general, el taxón debe haber sufrido una disminución importante de su población en los últimos 10 años o en las últimas 3 generaciones, lo que sea más largo. Esta disminución puede variar de más del 50% al 70% de su población original, esto depende si la razón de la disminución es desconocida o bien estudiada, y si la disminución ha cesado o no.
Además, se cuenta la información geográfica con respecto al área de vida de la especie. También puede variar de 500 o 5000 km2, dependiendo de qué tan fragmentada esté esa área, el número de individuos maduros, el número de subpoblaciones y otros factores.
Finalmente, si una especie tiene una población global de menos de 2500 individuos maduros, también se considera en peligro de extinción.
Todas las categorías son:
I extinto (EX)
II Extinto en la naturaleza (EW)
III En peligro crítico (CR)
IV en peligro de extinción (EN)
V Vulnerable (VU)
VI Casi amenazado (NT)
VII Preocupación menor (LC)
VIII Datos deficientes (DD)
VIV No evaluado (NE)
Creo que la última vez que revisaron estas categorías fue en 2001.
Puede consultar la explicación completa y el método en su sitio web: Categorías y Criterios de la Lista Roja de la UICN 2001 versión 3.1
Espero que el inglés no haya estropeado la respuesta.
¡Saludos!