¿Qué pasaría con un cubo grande de chocolate de 1 km? ¿Se derrumbaría bajo su propio peso?

Como se mencionó en otra respuesta, el chocolate tiene un punto de fusión relativamente bajo. Probablemente sería imposible construir el cubo vertiendo chocolate fundido en un molde. El chocolate recién vertido, en una capa delgada, necesitaría enfriarse, por completo, antes de poder agregar la siguiente capa. Esto llevaría tiempo.

Recuerdo que la presa Hoover tuvo desafíos similares. El hormigón se vertió a una velocidad que significaba que el calor del hormigón de curado no podría disiparse ya que se produjeron vertidos adicionales arriba. La solución con esa presa era construir una red elaborada de tuberías de refrigeración y hacer correr agua a través de ellas para eliminar el calor residual. Como queremos un cubo de chocolate, esa solución no es posible.

Supongamos, en cambio, que utilizamos barras de caramelo separadas, colocadas como ladrillos. Estos ladrillos podrían formarse en otro lugar y permitir el tiempo necesario para enfriarse lo suficiente, antes de agregarlos.

Después de alcanzar una altura suficiente, los niveles inferiores de los ladrillos de chocolate comenzarían a sufrir deformación plástica. De manera similar a cómo se calienta un clip de papel cuando se dobla repetidamente de un lado a otro, los alcances más internos del creciente montón de chocolate se calentarán. El calor no se disipará de manera eficiente, por lo que la región más baja comenzará a volverse líquida. Las capas fundidas comenzarán a ejercer presión a los lados. Más deformación plástica y luego deslizamiento, agregando el calor de la fricción. Las superficies de las capas de ladrillo se suavizarán, reduciendo la fricción, pero permitiendo que los ladrillos se muevan horizontalmente desde su posición original.

Si bien es posible que continúe cargando ladrillos de chocolate en la parte superior, los lados seguirán exudando. Después de que se haya colocado el volumen completo de chocolate, quedaría con un montículo en ningún lugar cerca de un cuarto de milla de altura, con una base abultada de varias millas de ancho.

Continuaría deformando, aplanándose y expandiéndose, durante muchos meses o años. Puede estabilizarse como una gran colina marrón con bultos que se eleva como máximo cuarenta o cincuenta pies sobre la tierra circundante. Las caras este, sur y oeste tendrán una textura más suave que la cara norte. Pero los lados del montículo estarán tallados con profundos barrancos que fluyen hacia deltas delgados y expansivos. Cada día, el chocolate derretido por el calor del sol llegará a estos cañones ranurados, cayendo y extendiéndose rápidamente por los deltas antes de enfriarse por la noche.

A que temperatura El chocolate se derrite entre [matemáticas] 17 [/ matemáticas] ° C y [matemáticas] 36 [/ matemáticas] ° C. [1]

Si hace calor o incluso si lo toca, se derretirá. La temperatura corporal es de aproximadamente [matemáticas] 37 [/ matemáticas] ° C.

Esto significa que tendrías que poner el chocolate en clima frío. En climas extremadamente fríos, el chocolate puede agrietarse y romperse. No creo que haya una manera de preservar el chocolate intacto por más de una hora.

Notas al pie

[1] La respuesta de Svein-Magnus Sørensen a ¿Cuál es el punto de fusión del chocolate?

Hay respuestas que cubren los problemas de fusión, pero hay otro punto que debe tener en cuenta si desea construir ese cubo gigantesco:

¿Cuándo podrías construirlo?

Digamos que desea usar un chocolate negro al 70%, con una densidad cercana a 1.2 kg / L.

Su cubo pesa 1 200 000 000 toneladas de chocolate. (1km3 convertido en camadas es 1 x10 ^ 12 camadas, entonces 1.2 x10 ^ 12 kg de chocolate)

Entonces necesitará 840 000 000 toneladas de cacao. (70% de 1 200 000 000 toneladas).

Eso es una gran cantidad. Si observamos algunos datos sobre la producción de cacao, podemos ver que estamos produciendo aproximadamente 4 500 000 toneladas de cacao cada año. Si nos mantenemos a ese ritmo y bloqueamos todo el consumo de chocolate en el mundo, tendremos que esperar 186.7 años para tener suficiente cacao.

A este ritmo, una gran parte de ese cacao expirará y sus propiedades estructurales serán muy malas.

Entonces, tenemos todos los problemas térmicos ya expuestos por otras respuestas.

Todo depende de la estructura interna del chocolate y sus componentes. Si el chocolate tiene un interior licuado, probablemente se derrumbaría por su propio peso. Si es sólido, puede seguir siendo un cubo.

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