Sí, la materia se crea espontáneamente todo el tiempo. Se llaman partículas virtuales.
(Generalmente) vienen en pares, una partícula y una antipartícula, y la gran mayoría de las veces se cancelan inmediatamente. Todo lo que se requiere es que se sigan las diversas leyes de conservación. Es por eso que obtienes pares: un electrón más un positrón significa que no hay carga neta. También se sigue la ley de conservación de la energía, aunque hay que entenderlo en un sentido mecánico-cuántico donde la cantidad de energía no está realmente bien definida en períodos de tiempo muy pequeños. No existe una “ley de conservación de la materia”.
Literalmente sucede a tu alrededor todo el tiempo, pero no puedes verlo directamente porque se cancelan muy rápido y son muy, muy pequeños. Sin embargo, las partículas son reales, y puedes verlo en experimentos como el efecto Casimir. El LHC se basa en estas partículas virtuales para crear los efectos que les permiten determinar la masa del bosón de Higgs.
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Tenga en cuenta que esto no es lo que permite que haya materia en el universo: esta materia se crea y es real, pero no viola la ley de conservación de la energía. El universo tiene energía distinta de cero, y esa es la verdadera pregunta que debe hacerse. Hay otras propiedades de la creación y descomposición de partículas que insinúan ligeras asimetrías que podrían estar vinculadas a por qué hay energía en el universo, pero eso está lejos de ser cierto.
