Como sabemos, NaCl está compuesto de Na + y Cl-. Y este sistema es un hecho sólido, es un sólido extremadamente estable. Lo que significa que las fuerzas que mantienen unidos a estos iones deben ser extremadamente fuertes y también reducir la energía del sistema para estabilizarlo.
Cuando este sólido se pone en agua si el sólido se rompe y produce Na + y Cl-, requiere alguna otra fuente para estabilizarlo y también compensar la fuerza que mantuvo unido el cristal. Como sabemos, el agua es altamente polar y tiene cargas parciales en O y H. El O se atrae hacia el Na + y muchas moléculas de agua rodean al Na + con su oxígeno hacia el sodio. Lo mismo sucede con Cl, solo que los hidrógenos y hacia el cloro. Este efecto se llama solvatación. Y compensa las fuerzas y, de hecho, estos iones también son extremadamente estables en este estado.
Pero cuando el cristal de NaCl se pone en benceno, esta solvatación no puede ocurrir porque el benceno no es polar y no puede compensar las fuerzas.
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Salud.