1) No puedes aprender un idioma extranjero genéticamente.
2) No puedes entender un idioma extranjero sin aprenderlo. ¿Quién te hablaba en alemán a los 6 años cuando te diste cuenta de que lo entendías? ¿Te estaban hablando en alemán todo el tiempo?
A los 6 años, tus recuerdos eran defectuosos e incompletos. Simplemente no recuerdas haber aprendido alemán, como tampoco recuerdas haber aprendido inglés.
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También puede haber exagerado (en la memoria) el grado en que “entendió” el alemán, sea lo que sea que eso signifique.
En la medida en que “entendiste” el alemán, hasta ese punto lo aprendiste.
Hay una excepción trivial. Es posible comprender (hasta cierto punto) la intención o el significado de un hablante sin un lenguaje en común. Gestos, contexto, familiaridad … todo esto ayuda a comprender.
Incluso una persona sorda puede comprender hasta cierto punto lo que se dice.