Ver esta imagen Esa es una emisión de vapores sólidos. Técnicamente está sublimando, pero es una muy buena manera de ver qué tan sólido se evapora.
En este caso particular, el líquido no es estable a ninguna temperatura o presión, y el sólido se vaporiza directamente.
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Sin embargo, ese no es el caso en la mayoría de los sólidos. Tienen un estado líquido. Eso no significa que el sólido no pueda formar vapor directamente. De hecho, hay temperaturas y presiones (supongo que un sistema de 2 fases) donde el sólido puede pasar directamente al estado de vapor.
Sin embargo, dependiendo de T y P, la presión de vapor puede ser extremadamente baja. Pero se puede medir. Uno de estos métodos es el método Knudsen Effusion, donde el sólido se mantiene en vacío y la presión de vapor se puede medir a medida que las moléculas de gas chocan con el orificio a través del cual se escapa el gas.
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La presión de vapor también se puede medir indirectamente, midiendo las cantidades que dependen directamente de la presión de vapor.
Como escribir esta respuesta se siente como escribir un examen, me gustaría decir que para obtener la información restante, consulte google.