¿Por qué no sucede nada cuando mezclas, por ejemplo, agua con otro compuesto, pero otros compuestos reaccionan y crean material nuevo?

El agua reacciona con casi todo. Se llama hidrólisis. Puede que no siempre sea la reacción que deseas, y puede que no sea lo suficientemente rápido como para que lo notes. También puede no ser un cambio lo suficientemente espectacular para su gusto. Si coloca un clavo de hierro en agua, verá que se oxida. Cuando agregue agua a una tableta de antiácido, lo verá burbujeante. La comida que comes se hidroliza con agua a medida que la digieres. Las enzimas en su saliva comienzan a descomponer el almidón en su pan en glucosa. Su estómago e intestinos usarán agua para descomponer las proteínas en péptidos y aminoácidos, y las grasas en mono y diglicéridos y ácidos grasos. Y no me hagas entrar en los inteligentes microbios que producen cerveza y licores. Añaden agua a los azúcares y el almidón para hacer los azúcares más simples que luego se fermentan para producir alcohol. Podrías hacer la misma hidrólisis con ácidos, pero esos bichos inteligentes usan enzimas como catalizadores para acelerar la reacción sin mucho calentamiento.

Como químico analítico, no suelo forzar reacciones (como lo hacen los químicos orgánicos sintéticos), pero veo que suceden. También trato de ayudar a prevenir reacciones de sustancias degradantes, y la hidrólisis es a menudo el enemigo con el que lucho. ¿Ha notado que muchos medicamentos vienen en forma de tabletas y cápsulas, a menudo con la instrucción de mantenerlos en un lugar fresco y seco? Es probable que los sólidos secos sean estables. El calor y la humedad (agua en el aire) acelerarán las reacciones de degradación.

El agua también puede tener reacciones más notables. Cuando estaba tomando la porción de laboratorio de mi final acumulativo de química de 12º grado, vi una reacción espectacular (y accidental) entre el agua y el sodio. Sí, fue hace mucho tiempo, en un país muy, muy lejano, donde las autoridades escolares creían que no debería graduarse sin demostrar un buen conocimiento de química, física, biología, matemáticas, filosofía y literatura mundial. Y, por cierto, pasé la ronda de eliminación de laboratorio, y el oral posterior, y mi amigo Juan Carlos sobrevivió a su error ileso. No creo que haya ido a la universidad de química, pero sé que siguió jugando tenis.

El agua reacciona con muchos compuestos y, por esta razón, ciertas reacciones deben llevarse a cabo en condiciones secas y algunos compuestos, por ejemplo organometálicos, son extremadamente reactivos al agua y peligrosos. El agua puede reaccionar como una base, ácido, un nucleófilo, etc. para apagar (detener) la reacción o continuar. Es principalmente en química general que tratamos el agua como disolvente y no como reactivo.

Las reacciones ocurren cuando los productos tienen “energía más baja” que los reactivos. El dióxido de carbono y el agua tienen menos energía que el etano y el oxígeno que los producen. Piense en todas las emisiones de combustión de calor en su estufa de gas.

Las reacciones no ocurren cuando se necesita mucha energía para comenzar. Los azúcares en su cuerpo podrían quemarse para formar menos energía, pero hervir toda esa agua primero consumiría demasiada “energía de activación”. [Para los expertos: Sé que hay una energía de activación más fundamental. Este es un ejemplo simplificado.]

Debido a que depende de varios factores, la posición del elemento en la tabla periódica, la polaridad, etc.

Por ejemplo, los gases nobles son los más estables, porque su anillo más externo, en el diagrama de agujeros, ya está lleno, por lo que no tienen necesidad de ir y reaccionar con otro elemento para robar o perder un electrón, sino para elementos que tienen un electrón extra, reaccionarán fuertemente para asegurarse de que pierden ese electrón.

Es casi como terminar una prueba.

Solo tiene una pregunta más para responder, pero olvidó la respuesta a la pregunta, por lo que tira de un montón de pelos y otras cosas para recordar la última parte (agitado), en comparación con el tipo que está sentado allí descansando después de que terminó por completo. prueba. En cambio, no necesita nada, por lo que no está reaccionando a nada.

Editar: reparó un par de palabras

Sencillo. Cualquier cosa que pueda reaccionar con el agua ya ha sido eliminada. El agua está o ha estado en todas partes.

Todo lo que podría haber reaccionado con el agua … ya lo ha hecho.

Todo lo que ves o tocas en la vida cotidiana ya ha sido tocado por el agua. ¡Así que hay materiales por ahí que pueden causar una reacción!

Piensa en esto, de esta manera. ¿Cuándo fue la última vez que encontraste un pedazo de potasio puro?

Reacción de potasio y agua.

Depende exclusivamente del compuesto que considere.

  • Si agrega un compuesto estable, no reaccionará con agua.
  • Si agrega un compuesto que es insoluble en agua, se separará después de un tiempo, pero no reaccionará.

Básicamente, algunos compuestos reaccionan con el agua, mientras que otros no. Todo depende de las propiedades químicas del compuesto en cuestión.

¿Puedes hacer tu pregunta más específica? Hay demasiadas razones por las cuales. El agua puede reaccionar con ácidos y básicos y puede hidrolizar algunos compuestos covalentes. También puede romper el enlace iónico entre la molécula iónica.

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