Los términos heterogéneo y homogéneo se refieren a mezclas de materiales en química. La diferencia entre mezclas heterogéneas y homogéneas es el grado en que los materiales se mezclan y la uniformidad de su composición.
Una mezcla homogénea es una mezcla en la que los componentes que componen la mezcla se distribuyen uniformemente por toda la mezcla. La composición de la mezcla es la misma en todas partes.
Solo hay una fase de matterobservado en una mezcla homogénea. Por lo tanto, no observaría tanto un líquido como un gas o un líquido y un sólido en una mezcla homogénea.
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Ejemplos de mezclas homogéneas
Hay varios ejemplos de mezclas homogéneas que se encuentran en la vida cotidiana:
Aire
Azucar agua
Agua de lluvia
Vodka
Vinagre
Detergente de lavavajillas
Acero
No puede seleccionar componentes de una mezcla homogénea o utilizar un medio mecánico simple para separarlos. No se pueden ver productos químicos o ingredientes individuales en este tipo de mezcla. Solo una fase de la materia está presente en una mezcla homogénea.
Una mezcla heterogénea es una mezcla en la que los componentes de la mezcla no son uniformes o tienen regiones localizadas con diferentes propiedades. Diferentes muestras de la mezcla no son idénticas entre sí. Siempre hay dos o más fases en una mezcla heterogénea, donde puede identificar una región con propiedades que son distintas de las de otra región, incluso si tienen el mismo estado de la materia (por ejemplo, líquido, sólido).
Ejemplos de mezclas heterogéneas
Las mezclas heterogéneas son más comunes que las mezclas homogéneas. Ejemplos incluyen:
Cereal en leche
Sopa de verduras
Pizza
Sangre
Grava
Hielo en soda
Aderezo para ensaladas
Nueces mixtas
Tazón de caramelos de colores
Suelo
Por lo general, es posible separar físicamente los componentes de una mezcla heterogénea.
Por ejemplo, puede centrifugar (centrifugar) células sanguíneas sólidas para separarlas del plasma de la sangre. Puedes quitar los cubitos de hielo de los refrescos. Puedes separar los dulces según el color.
