Ok, lo primero es que la primera masa atómica incluye todo el peso del átomo, lo que esencialmente significa electrones incluidos.
Llegando al punto, ¿por qué el peso del átomo de hidrógeno (en amu) no es igual al de un protón?
Ok, entendamos esto haciendo un poco de matemática
- ¿Qué tan grande es un fotón en comparación con un átomo?
- Si un átomo es del tamaño de la Tierra, ¿qué tan grande sería un Quark (Up Quark, o el más grande)?
- ¿Por qué el recuento excesivo de neutrones es perjudicial para la estabilidad de un átomo y lo conduce a la desintegración beta?
- Cuando se quema un átomo de hidrógeno, ¿qué queda?
- ¿Por qué los átomos comparten electrones?
Peso de un protón (ion hidrógeno) = 1.0072766 amu
Peso de un electrón = 0.0005485 amu
Súmelo (1.0072766 + 0.0005485 = 1.0078251 amu)
y deberías obtener el peso de un átomo de hidrógeno. Pero, en realidad no es lo mismo. Alguna cantidad de masa se convierte en energía para mantener el átomo unido. Este es un hecho de la famosa equivalencia masa-energía de Einstein.
E = mc ^ 2
La masa del átomo en general lo que vemos en las tablas periódicas es una masa promedio que llegamos a considerar todos los isótopos de ese elemento en particular y la abundancia isotópica relativa.
El hecho de que la masa de un nucleido o isótopo no sea igual a la suma de los pesos de sus partículas atómicas constituyentes es claramente evidente en el caso del deuterio.
El deuterio tiene un protón, un neutrón y un electrón.
Entonces, debería ser (1.0078251+ masa de neutrones =
1.0078251 + 1.0086649 = 2.0164900 amu)
La tabla dada en la pregunta indica que el peso debe ser 2.014102 amu
∆m = 0.0023880 amu
Esto se llama defecto de masa y medidas para la estabilidad del átomo.