La respuesta corta es que no hay una respuesta corta. Sin embargo, hay varios factores que contribuyen:
Peso molecular:
Indigo, uno de los tintes azules primarios, tiene una estructura molecular bastante simple:
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El peso molecular de este compuesto es 262 g / mol.
FD&C Red 40, también conocido como “rojo curry”, “rojo elegante” y “rojo Allura”, es más complejo:
El peso molecular de este compuesto, 496.4 g / mol, es casi el doble que el del azul. Esto evita que la molécula se “ajuste” a la estructura intermolecular de su sustrato (lo que sea que esté siendo teñido) como lo haría un tinte azul. Entonces, esperaríamos que el rojo Allura sea más químicamente móvil que el índigo; manchará el sustrato con bastante facilidad, pero también se lavará nuevamente en las condiciones adecuadas. Esto es, de hecho, cierto.
Reaccion quimica:
Ahora, no todos los rojos (azules o verdes) tienen los pesos descritos anteriormente; algunos rojos son de hecho mucho más claros en general que los tintes azules o verdes contra los que se usan. Entonces, el peso molecular no es toda la historia. Otro problema es la química básica involucrada.
Solíamos tener algunos rojos muy vivos que se quedaban bastante bien. Había solo un problema; toxicidad aguda. El óxido mercúrico y el óxido de cadmio son un polvo rojizo, el óxido mercúrico es muy vívido. Estos productos químicos se utilizaron en pigmentos de pintura durante siglos. Sin embargo, hay un problema al usarlos para teñir telas o alimentos o para teñir el cabello; ingerirlos o inhalarlos, o permitirles penetrar en el torrente sanguíneo de otras maneras, dosifica al cuerpo con un metal pesado altamente tóxico y persistente del que el cuerpo no puede deshacerse. Eventualmente, ambos destruirán varias estructuras celulares en su cuerpo (al mercurio en particular le gustan las células nerviosas, incluido el cerebro, mientras que el cadmio es menos selectivo), y sucumbirá al envenenamiento por metales pesados.
Entonces, la mayoría de las agencias gubernamentales de salud y seguridad del consumidor han prohibido el uso de metales pesados en tintes comerciales. Eso básicamente deja colorantes orgánicos, que son moléculas más grandes y más reactivas.
Psicológico:
Más allá de los conceptos básicos de la química del tinte, hay una razón por la que usamos el rojo para cosas como semáforos, señales de advertencia, etc. Los verdes y azules, e incluso los amarillos, son comunes en nuestro entorno. Entre un campo de hierba y el cielo azul, estamos acostumbrados a ver el mundo con un tono hacia el lado de la longitud de onda más corta del espectro visible. Rojos? Esos son más raros, y donde existen en la naturaleza tienden a haberse desarrollado para atraer la atención; los rojos son indicadores de preparación, pero también de peligro. Por lo tanto, hemos estado condicionados, por evolución o diseño (al que esté suscrito), a notar los rojos.
Puede ser, por lo tanto, que sus tintes azules y verdes en su ropa también estén corriendo y adhiriéndose a esa camisa blanca. De esos tres colores, notas el rojo porque ese color se destaca en tus ojos y cerebro; el azul y el verde mucho menos.
