La agricultura es la mejor experiencia empresarial. Desde el comienzo hasta la venta, los agricultores están buscando los insumos más baratos y descubriendo cómo maximizar el precio de venta. Idealmente, los intermediarios permiten a los agricultores concentrarse en el cultivo en lugar de vender. En la práctica, los intermediarios a menudo usan su exceso de poder de negociación sobre los agricultores para convertirlos en tomadores de precios en lugar de en precios. Piénselo, tiene una cosecha que se deteriora en una semana. O tomas el precio que puedes obtener, o buscas en otro lugar que lleva más tiempo, o dejas que se pudra. Esto crea un incentivo para que los agricultores lleguen a contratos. Esto está bien, excepto que los contratos tienen un peso extremo hacia los intermediarios, que retienen el poder de negociación porque su escala es mucho mayor. ¿Te imaginas venderle maíz a Archer Daniels Midland e intentar que cedan en precio?
Hay una gran sobreoferta de algunos tipos de cultivos, lo que significa que la agronomía es la economía del lado de la oferta en acción. Si alguna vez quiere saber lo que la economía del lado de la oferta le hace a una industria, eche un vistazo a la cantidad de agricultores que quedan en los EE. UU., Y ahora la cantidad de agricultores sin heredero para dar su granja. Nadie quiere ser un tomador de precios, nadie quiere apostar la granja año tras año.
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