¡Buena pregunta! Asumiré que el propósito principal del experimento aquí es para la enseñanza, en lugar de la investigación (que, en su mayor parte, se ha movido mucho más allá de las rendijas dobles en cualquier caso). En este caso, la razón principal es que hace que los resultados sean más fáciles de calcular y explicar.
Podrías ver fácilmente franjas de interferencia con agujeros de alfiler. Sin embargo, para comprenderlos, tendría que calcular la propagación de la onda en 3D, que es difícil y distrae del punto principal. Las franjas también son curvas, por lo que es bastante difícil de medir en el laboratorio.
Con las rendijas, puede calcular los resultados esperados solo en un plano (2D) perpendicular a las rendijas: el movimiento de este plano hacia arriba o hacia abajo de las rendijas no cambiará los resultados (dentro de límites razonables). Esta es una gran simplificación conceptual, que permite a los estudiantes centrarse en el tema real de la lección. Las franjas largas y rectas también son mucho más fáciles de medir, por lo que son mejores para el trabajo de laboratorio de pregrado.
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Por supuesto, ninguna rendija es infinitamente larga; a medida que se acerca al final de las rendijas, uno ve “efectos de borde”, pero siempre que las mediciones se tomen lo suficientemente cerca del centro de las rendijas, esto no suele ser un gran problema.
