Es parcialmente como el crecimiento de cristales. Se siembra la nueva cadena con una corta longitud de ADN llamada cebador, y es este cebador el que identifica el gen que desea copiar y se une a ese de manera única. Hiciste tu sopa con muchos nucleótidos separados (dATP, dGTP, dTTP y dCTP) y esos comienzan a unirse descuidada y aleatoriamente a sus bases complementarias en la primera cadena, una especie de cristalización.
Si no tuviera la enzima ADN polimerasa, obtendría una especie de doble hélice con muchas imperfecciones. Pero como preparó su sopa correctamente, la ADN polimerasa se adhiere a la doble cadena corta y se asegura de que cada nuevo nucleótido individual se coloque correctamente, luego se une covalentemente a la cadena del cebador. Este proceso de alargamiento continúa por el primer filamento para completar la doble hélice.
Entonces, esta enzima se acelera y controla un proceso más preciso de replicación del ADN. Como probablemente sepa, el siguiente paso en la PCR es calentar el ADN hasta que hierva esencialmente. Esto hace que las dos hebras se separen, lado solo están unidas por enlaces de hidrógeno, los mismos enlaces eléctricos débiles que mantienen juntas dos moléculas de agua y evitan que floten en el aire.
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Hervir la sopa, por supuesto, también desnaturalizará la mayoría de las enzimas, incluida la ADN polimerasa, al igual que hervir un huevo desnaturaliza las proteínas de la clara de huevo. Pero fuiste muy inteligente acerca de dónde obtuviste tu ADN polimerasa.
