Dependiendo de la composición del carbono, cuando calienta acero más allá de las líneas A_1, A_3 o A_CM (que se muestra en el diagrama de fases de hierro-carbono anterior), una transformación de fase de estructura cristalina cúbica centrada en el cuerpo (BCC) a cúbica centrada en la cara ( FCC) estructura se produce. Este alótropo de hierro estructurado por la FCC se llama austenita , llamado así por Sir William Chandler Roberts-Austen. La propiedad magnética también cambia de ferromagnética a paramagnética durante la transformación de fase. Aunque la fracción vacía de la estructura FCC es más baja que la de la estructura BCC, debido a su geometría, la estructura FCC tiene sitios intersticiales octaédricos más grandes. Por lo tanto, la austenita puede disolver más carbono, que ocupa los intersticios, que su contraparte BCC.
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