¿Hay alguna evidencia experimental de que la especiación da lugar a dos o más especies nuevas que no pueden aparearse entre sí?

Sí. Por ejemplo, una especie de cangrejo se propagó accidentalmente a todos los continentes hace aproximadamente un siglo. Cuatro poblaciones en cuatro continentes ya no son interfértiles.

Por supuesto, la interfertilidad no es la definición de una especie. Es suficiente que no se crucen, no que no puedan.

Rhagoletis pomonella, o la mosca del gusano de espino de América del Norte, es nativa de América del Norte y originalmente infestaba solo el espino de NA.

La manzana se introdujo desde Europa alrededor de 1605. En la década de 1850 se notó que la mosca estaba infestando manzanas. las manzanas y los espinos florecen y dan fruto en diferentes momentos, por lo que normalmente una hembra de R. pomonella que pone huevos por error en una manzana haría que todos sus huevos murieran de hambre en la fase de gusano. Pero el ocasional apareamiento en el momento “incorrecto” y poner huevos en una manzana podría tener larvas sobrevivientes. En la década de 1850, la población de estos se había acumulado lo suficiente como para ser notada como una nueva plaga de manzanas y parece haber otra variedad que vive de las peras, también introducida desde Europa. Estos existen junto con variedades de R. pomonella que todavía solo infestan espinos.

Dado que R. pomonella es una plaga económica, se ha estudiado ampliamente. Existe una gran cantidad de literatura científica y técnica sobre R. pomonella. Los intentos de laboratorio para cruzar las variedades de manzana y espino han fallado en aproximadamente el 95% de los ensayos, lo que indica que las dos variedades son casi, pero no del todo, especies diferentes. Sorprendentemente, parece que los ácaros que parasitan las dos variedades también han evolucionado.

https://www3.nd.edu/~mpfrende/Ev …

Sí. Tenemos cientos de casos observados en la naturaleza, y docenas observados aún más de cerca en el laboratorio. Es evidente que esta es una de las manifestaciones inevitables de la selección natural que impulsa la especiación … y en consecuencia, la evolución misma.

¡Creo que te has vuelto al revés!

Este no es el único criterio, pero la incapacidad de reproducirse juntos es una de las características de definición de la especiación. Cuando dos organismos similares ya no pueden reproducirse juntos, se dice que son dos especies separadas.

No experimental pero observable. La especie de pájaro ‘pinzón’ se encuentra desde Europa occidental hasta Siberia oriental. Cada pinzón puede aparearse con un pinzón vecino, pero el pinzón de Siberia Oriental no puede aparearse con el pinzón de Europa occidental. Bueno, por supuesto, esto fue experimental porque los biólogos los han reunido.

Gracias por tu interesante pregunta.
Todavía no hay una teoría que explique la nueva especiación.
Cada nuevo individuo de cualquier especie existente debe coincidir con el ADN de sus progenitores. La no coincidencia de los cromosomas puede producir un híbrido, pero incluso si es viable, será estéril, por lo que los híbridos no pueden producir nuevas especies.

Cientos! – al menos docenas ;-)))

No importa “experimental”: ¿qué tal una simple observación, en la “naturaleza”?
¿Has oído hablar de “Ring Species”?

Prueba esta entrada de Wiki – Especies de anillos – Wikipedia – y presta mucha atención a la sección sobre Larus Gaviotas. Porque, en Gran Bretaña, los extremos del anillo se encuentran, y la gaviota argéntea no puede aparearse con la espalda negra menor.