Si tienes suficiente cantidad de ambos en un recipiente no tan grande, el brazo de Frankenstein sale …
Bueno … no estamos discutiendo ciencia ficción del siglo 18 o rituales satánicos. Lo que sucede es que el ácido sulfúrico es un muy buen agente deshidratante. Cuando se agrega al azúcar, trata de eliminar todas las moléculas de agua (o átomos de oxígeno e hidrógeno en una proporción de 1: 2 como en este caso) de la molécula huésped. Esto también produce mucho calor, por lo que el agua produce vapor. La fórmula del azúcar es C6H12O6, por lo que, naturalmente, el ácido sulfúrico es un agente deshidratante fuerte que absorbe las moléculas de 6H2O y solo queda carbono. El carbono es de forma amorfa y es esponjoso debido a una gran cantidad de burbujas de aire atrapadas en su interior. A medida que avanza la reacción, se forma una columna de carbono amorfo que se eleva desde un alquitrán hirviendo negruzco como líquido, haciendo que parezca una verdadera ciencia ficción del siglo XVIII.
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