¿Cuáles son algunos materiales que desvían los ataques con cuchillos y las balas? ¿Como y por qué?

Hay leyes de la física aquí involucradas. La energía de la bala y el cuchillo tiene que ser convertida de alguna manera. Eso es cuando se trata de materiales adecuados.

La mayoría de los materiales están hechos exclusivamente de material duro que desvía y detiene la bala (y el cuchillo), como placas blindadas, acero, etc. Disipa la energía de las balas para que se calienten directamente. Entonces, la bala golpea la placa, y a través de la fricción y otros componentes similares, las balas se desintegran y se desvían. Creando calor (la energía debe permanecer) y desviando las partes de la bala con su energía siguiéndolas.

Y luego están los chalecos antibalas o protectores, que también pueden evitar que los cuchillos penetren. Funcionan de manera similar, pero tienen un aspecto diferente. Consisten en fibras que son fuertes, y de esa manera disipan la energía un poco más lentamente, disminuyendo la velocidad de la bala, pero sin frenarla. Pero con un efecto similar, se produce fricción y, por lo tanto, calor de la energía cinética.

Los materiales son acero, aluminio, titanio, etc. de materiales duros. Y los chalecos consisten principalmente en kevlar, pero si se necesita más protección, se agregan placas de cerámica o metal en el frente.

Las placas de acero endurecido detienen ambas.