《|法国空乘13》

【靠逼】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即可品尝。